Aguacate: ¿cuántas calorías tiene?

Aguacate aporta 160 calorías por 100 gramos, y una ración típica también son 100 gramos, así que ambas cifras coinciden. Las tablas siguientes dan esa cifra en vasos, cucharadas y rebanadas.

100 g · 1 ración160kcal
  • Proteínas2,0 g
  • Carbohidratos8,5 g
  • Grasas15,0 g
  • Fibra6,7 g

¿De dónde vienen las calorías?

  • Proteínas 5 %
  • Carbohidratos 19 %
  • Grasas 76 %

Los porcentajes se calculan a partir del valor calórico de los macros: la proteína y los hidratos aportan 4 calorías por gramo y la grasa, 9. La fibra se cuenta dentro de los hidratos y aquí no hay alcohol; por eso los tres porcentajes siempre suman cien.

¿Qué significan estos números en el plato?

Aguacate aporta 1,6 calorías por gramo: 100 calorías salen a 63 gramos. Es la banda del pan y los cereales secos; una rebanada de más se ve y también se nota en el total.

La porción típica ya es de 100 gramos, así que las cifras de las tablas son las de una porción: en Aguacate no hay nada que convertir.

En calorías, una porción (100 g · 160 kcal) equivale a: 101 g Pasta — cocida. Página de Pasta — cocida

Una porción al día suma 58.400 calorías al año, aproximadamente una diferencia de 7,6 kg. Es una estimación lineal y un límite superior: al cambiar el peso también cambian las necesidades diarias. Calcula tu propio calendario

En frutas y verduras las calorías están diluidas en agua; la versión desecada es varias veces más densa con el mismo peso.

Equivalencias en medidas caseras

MedidaGramoCaloríasProteínas
Cucharada (15 ml)9,4 g15 kcal0,2 g
Vaso pequeño (100 ml)63 g101 kcal1,3 g
Vaso (200 ml)126 g202 kcal2,5 g
Taza EE. UU. (240 ml)151 g242 kcal3,0 g
Bol (300 ml)189 g302 kcal3,8 g
1 mediano150 g240 kcal3,0 g
1 ración100 g160 kcal2,0 g

Una medida casera mide volumen y una báscula mide peso; lo que une a las dos es la densidad aparente del alimento, y la tabla pasa por ahí. El mismo vaso admite un 10-20 % más si se aprieta el contenido o se pica más fino. Convierte tu propia medida

¿Qué parte de la ingesta de referencia diaria?

NutrienteReferencia diaria100 g · 1 ración
Calorías2.000 kcal8 %
Grasas70 g21 %
Carbohidratos260 g3 %
Proteínas50 g4 %
Fibra25 g27 %

Los valores de referencia son las cifras que el Reglamento (UE) 1169/2011 da para un adulto medio: la columna %IR de las etiquetas se apoya en esos mismos números. No son un objetivo personal; la fila de fibra no está en el reglamento, esos 25 gramos son la ingesta adecuada de la EFSA para adultos. Calcula tus propias necesidades calóricas

¿Dónde queda dentro de su grupo?

Ocupa el puesto 12 de los 12 alimentos del grupo Frutas y verduras por calorías por 100 gramos. La media del grupo es 51 kcal; Aguacate está un 214 % por encima de esa media.

Opciones más ligeras con los mismos 100 gramos

AlimentoCaloríasDiferenciaProteínas
TomateBuen cambio18 kcal−142 kcal0,9 g
Espinacas — cocidasBuen cambio23 kcal−137 kcal3,0 g
FresasBuen cambio32 kcal−128 kcal0,7 g

La marca «buen cambio» solo aparece cuando la opción baja las calorías sin bajar también la proteína y la fibra por cada 100 calorías. Las filas sin marca ahorran calorías, pero ceden densidad nutricional. Pruébalo con tu propia ración

¿Cuánto se tarda en quemar una ración (100 g)?

  • Caminar — a paso ligero (5,6 km/h)40 min
  • Correr — 8 km/h (7:30 min/km)18 min
  • Ciclismo — 16-19 km/h23 min

Estos minutos son el gasto NETO de un cuerpo de 70 kg: las calorías de reposo que se habrían gastado igualmente en el sofá ya están descontadas del total. Un cuerpo más pesado hace el mismo trabajo en menos tiempo. Calcula con tu propio peso

Alimentos con calorías parecidas

¿Qué declaraciones puede llevar su etiqueta?

El Reglamento UE 1924/2006 vincula cada declaración de la etiqueta a umbrales numéricos. Aguacate cumple 1 de ellos:

  • Alto contenido de fibra100 g → 6,7 g de fibra · umbral: al menos 6,0 g

Una declaración en una etiqueta se apoya en el análisis de laboratorio PROPIO de ese producto, mientras que las cifras de aquí salen de tablas de composición medias. Por eso la lista no es un permiso, sino una estimación de en qué lado del umbral queda el producto. En las bebidas, los umbrales de calorías y grasa se fijan por 100 mililitros y son más bajos. Interpreta tu propia etiqueta

Aplica estas cifras a tu propia ración

Los valores son medias tomadas de tablas de composición estándar; una diferencia del 10-15 % entre dos productos con el mismo nombre es normal, y el método de cocción puede duplicar esa brecha. Esta página es informativa y no constituye consejo médico.