FitDexAlubias blancas — cocidas: ¿cuántas calorías tiene?
Alubias blancas — cocidas aporta 139 calorías por 100 gramos; una ración típica (150 g) suma 209 calorías. Las tablas siguientes dan la misma cifra en vasos, cucharadas y rebanadas.
- Proteínas9,7 g
- Carbohidratos25,0 g
- Grasas0,4 g
- Fibra6,3 g
- Proteínas14,5 g
- Carbohidratos37,5 g
- Grasas0,6 g
- Fibra9,4 g
¿De dónde vienen las calorías?
- Proteínas 27 %
- Carbohidratos 70 %
- Grasas 3 %
Los porcentajes se calculan a partir del valor calórico de los macros: la proteína y los hidratos aportan 4 calorías por gramo y la grasa, 9. La fibra se cuenta dentro de los hidratos y aquí no hay alcohol; por eso los tres porcentajes siempre suman cien.
¿Qué significan estos números en el plato?
Alubias blancas — cocidas aporta 1,4 calorías por gramo: 100 calorías equivalen a 72 gramos. Es el rango típico de la comida casera cocinada: cuanto mayor es la porción, más calorías, pero ambas crecen al mismo ritmo.
La porción típica es de 150 g. Como las tablas se escriben por 100 gramos, contar la porción también como 100 gramos es un error frecuente; en Alubias blancas — cocidas eso supone quedarse corto en las calorías en un 33 %.
En calorías, una porción (150 g · 209 kcal) equivale a: 160 g Arroz blanco — cocido. Página de Arroz blanco — cocido
Una porción al día suma 76.103 calorías al año, aproximadamente una diferencia de 9,9 kg. Es una estimación lineal y un límite superior: al cambiar el peso también cambian las necesidades diarias. Calcula tu propio calendario
Aquí el método de cocción es decisivo: hervir apenas cambia las calorías por gramo, mientras que freír añade grasa y puede sumar 50-90 calorías a 100 gramos.
Equivalencias en medidas caseras
| Medida | Gramo | Calorías | Proteínas |
|---|---|---|---|
| Cucharada (15 ml) | 11 g | 16 kcal | 1,1 g |
| Vaso pequeño (100 ml) | 75 g | 104 kcal | 7,3 g |
| Vaso (200 ml) | 150 g | 209 kcal | 14,5 g |
| Taza EE. UU. (240 ml) | 180 g | 250 kcal | 17,5 g |
| Bol (300 ml) | 225 g | 313 kcal | 21,8 g |
Las equivalencias de vasos y cucharadas salen de la densidad aparente del alimento, no del volumen: un vaso son 200 mililitros, no 200 gramos. La compactación y el tamaño del corte mueven estas cifras un 10-20 %. Convierte tu propia medida
¿Qué parte de la ingesta de referencia diaria?
| Nutriente | Referencia diaria | 100 g | 1 ración · 150 g |
|---|---|---|---|
| Calorías | 2.000 kcal | 7 % | 10 % |
| Grasas | 70 g | 1 % | 1 % |
| Carbohidratos | 260 g | 10 % | 14 % |
| Proteínas | 50 g | 19 % | 29 % |
| Fibra | 25 g | 25 % | 38 % |
Los valores de referencia son las cifras que el Reglamento (UE) 1169/2011 da para un adulto medio: la columna %IR de las etiquetas se apoya en esos mismos números. No son un objetivo personal; la fila de fibra no está en el reglamento, esos 25 gramos son la ingesta adecuada de la EFSA para adultos. Calcula tus propias necesidades calóricas
¿Dónde queda dentro de su grupo?
Ocupa el puesto 7 de los 13 alimentos del grupo Carne, pescado y legumbres por calorías por 100 gramos. La media del grupo es 156 kcal; Alubias blancas — cocidas está un 11 % por debajo de esa media.
Opciones más ligeras con los mismos 150 gramos
| Alimento | Calorías | Diferencia | Proteínas |
|---|---|---|---|
| Lentejas — cocidasBuen cambio | 174 kcal | −35 kcal | 13,5 g |
| Tofu | 114 kcal | −95 kcal | 12,1 g |
| Gambas — cocidas | 149 kcal | −60 kcal | 36,0 g |
La marca «buen cambio» solo aparece cuando la opción baja las calorías sin bajar también la proteína y la fibra por cada 100 calorías. Las filas sin marca ahorran calorías, pero ceden densidad nutricional. Pruébalo con tu propia ración
¿Cuánto se tarda en quemar una ración (150 g)?
- Caminar — a paso ligero (5,6 km/h)52 min
- Correr — 8 km/h (7:30 min/km)23 min
- Ciclismo — 16-19 km/h29 min
Los tiempos son para una persona de 70 kilos y usan el gasto NETO: se descuentan las calorías de reposo que se habrían gastado igualmente en ese mismo rato. Cuanto mayor es el peso, menor es el tiempo. Calcula con tu propio peso
Alimentos con calorías parecidas
¿Qué declaraciones puede llevar su etiqueta?
El Reglamento UE 1924/2006 vincula cada declaración de la etiqueta a umbrales numéricos. Alubias blancas — cocidas cumple 3 de ellos:
- Sin grasa100 g → 0,4 g de grasa · umbral: como máximo 0,5 g
- Alto contenido de proteínasel 28 % de sus calorías procede de la proteína · umbral: al menos 20 %
- Alto contenido de fibra100 g → 6,3 g de fibra · umbral: al menos 6,0 g
Los umbrales se aplican al análisis PROPIO del producto; los valores de aquí proceden de tablas de composición media. Por tanto, esta lista no es una autorización, sino una estimación de a qué lado del umbral queda el producto. En las bebidas, los umbrales de calorías y grasa se aplican por 100 mililitros y son más bajos. Interpreta tu propia etiqueta
Aplica estas cifras a tu propia ración
- Conversor de tazas a gramosTazas, cucharadas, rebanadas, puñados: todo convertido a gramos y calorías. La diferencia: cada alimento se calcula con su propia densidad, porque una taza es volumen, no peso. El mismo vaso de 200 ml contiene 6,6 g de palomitas y 282 g de miel.
- Calculadora de sustituciones¿Qué ganas al cambiar algo que comes por una alternativa más ligera con el mismo peso? 80 alimentos, calculados con tu propia ración. La diferencia: señala las sustituciones que bajan calorías sin bajar proteína ni fibra.
- Calculadora de caloríasIntroduce altura, peso, edad y nivel de actividad para ver en segundos tus calorías diarias, tu metabolismo basal y tu reparto de macros. La misma fórmula que la app FitDex.
- Calculadora de calorías quemadasCalcula las calorías que quemas en 27 actividades, según tu peso y la duración. Lo que la diferencia: descuenta tu gasto en reposo, así ves lo que el ejercicio realmente añade.
Los valores son medias tomadas de tablas de composición estándar; una diferencia del 10-15 % entre dos productos con el mismo nombre es normal, y el método de cocción puede duplicar esa brecha. Esta página es informativa y no constituye consejo médico.