FitDexAvocat : combien de calories ?
Avocat apporte 160 calories pour 100 grammes, et une portion type fait également 100 grammes : les deux chiffres sont donc identiques. Les tableaux ci-dessous donnent ce chiffre en verres, cuillères et tranches.
- Protéines2,0 g
- Glucides8,5 g
- Lipides15,0 g
- Fibres6,7 g
D'où viennent les calories ?
- Protéines 5 %
- Glucides 19 %
- Lipides 76 %
Les parts sont calculées à partir de la valeur calorique des macros : les protéines et les glucides apportent 4 calories par gramme, les lipides 9. Les fibres sont comptées dans les glucides et il n'y a pas d'alcool dans cette liste ; c'est pourquoi les trois parts totalisent toujours cent pour cent.
Que signifient ces chiffres dans l'assiette ?
Avocat apporte 1,6 calories par gramme : 100 calories font 63 grammes. C'est la bande du pain et des céréales sèches ; une tranche de trop se voit et se ressent dans le total.
La portion typique fait déjà 100 grammes : les chiffres des tableaux sont donc ceux d'une portion — pour Avocat, rien à convertir.
En calories, une portion (100 g · 160 kcal) correspond à : 101 g Pâtes — cuites. Page Pâtes — cuites
Une portion par jour représente 58 400 calories par an, soit environ 7,6 kg d'écart. C'est une estimation linéaire et une borne haute : quand le poids change, les besoins quotidiens changent aussi. Établir ton propre calendrier
Dans les fruits et légumes, l'eau dilue les calories ; la version séchée est plusieurs fois plus dense à poids égal.
Équivalences en mesures ménagères
| Mesure | Gramme | Calories | Protéines |
|---|---|---|---|
| Cuillère à soupe (15 ml) | 9,4 g | 15 kcal | 0,2 g |
| Petit verre (100 ml) | 63 g | 101 kcal | 1,3 g |
| Verre (200 ml) | 126 g | 202 kcal | 2,5 g |
| Tasse US (240 ml) | 151 g | 242 kcal | 3,0 g |
| Bol (300 ml) | 189 g | 302 kcal | 3,8 g |
| 1 moyen | 150 g | 240 kcal | 3,0 g |
| 1 portion | 100 g | 160 kcal | 2,0 g |
Une mesure ménagère mesure un volume et une balance un poids ; ce qui relie les deux, c'est la densité apparente de l'aliment, et le tableau emprunte ce chemin. Le même verre contient 10 à 20 % de plus une fois le contenu tassé ou coupé plus fin. Convertis ta propre mesure
Quelle part des apports de référence ?
| Nutriment | Référence journalière | 100 g · 1 portion |
|---|---|---|
| Calories | 2 000 kcal | 8 % |
| Lipides | 70 g | 21 % |
| Glucides | 260 g | 3 % |
| Protéines | 50 g | 4 % |
| Fibres | 25 g | 27 % |
Les valeurs de référence sont celles que le règlement (UE) 1169/2011 donne pour un adulte moyen — la colonne % AR des étiquettes repose sur les mêmes chiffres. Ce n'est pas un objectif personnel ; la ligne des fibres ne figure pas dans le règlement, les 25 grammes correspondent à l'apport adéquat de l'EFSA pour l'adulte. Calcule tes propres besoins caloriques
Où se situe-t-il dans son groupe ?
Il occupe la place 12 sur 12 aliments du groupe Fruits et légumes d'après les calories pour 100 grammes. La moyenne du groupe est de 51 kcal ; Avocat se situe 214 % au-dessus de cette moyenne.
Options plus légères pour les mêmes 100 grammes
| Aliment | Calories | Différence | Protéines |
|---|---|---|---|
| TomateBon échange | 18 kcal | −142 kcal | 0,9 g |
| Épinards — cuitsBon échange | 23 kcal | −137 kcal | 3,0 g |
| FraisesBon échange | 32 kcal | −128 kcal | 0,7 g |
La mention « bon échange » n'apparaît que si l'option baisse les calories sans faire baisser aussi les protéines et les fibres pour 100 calories. Les lignes sans mention économisent des calories mais cèdent de la densité nutritionnelle. Essaie avec ta propre portion
Combien de temps faut-il pour brûler une portion (100 g) ?
- Marche — rapide (5,6 km/h)40 min
- Course — 8 km/h (7:30 min/km)18 min
- Vélo — 16-19 km/h23 min
Ces minutes correspondent à la dépense NETTE d'un corps de 70 kg : les calories de repos, dépensées de toute façon sur le canapé, sont déjà retirées du total. Un corps plus lourd abat le même travail en moins de temps. Calcule avec ton propre poids
Aliments à calories comparables
Quelles allégations peuvent figurer sur l'étiquette ?
Le règlement UE 1924/2006 lie chaque allégation d'étiquetage à des seuils chiffrés. Avocat en remplit 1 :
- Riche en fibres100 g → 6,7 g de fibres · seuil : au moins 6,0 g
Une allégation sur une étiquette repose sur l'analyse de laboratoire PROPRE au produit, alors que les chiffres présentés ici viennent de tables de composition moyennes. La liste n'est donc pas une autorisation mais une estimation du côté du seuil où se situe le produit. Pour les boissons, les seuils de calories et de lipides sont fixés pour 100 millilitres et sont plus bas. Analyser ta propre étiquette
Applique ces chiffres à ta propre portion
- Convertisseur tasses en grammesTasses, cuillères, tranches, poignées : tout est converti en grammes et en calories. La différence : chaque aliment est calculé avec sa propre densité, car une tasse est un volume, pas un poids. Le même verre de 200 ml contient 6,6 g de pop-corn et 282 g de miel.
- Calculateur de substitutionQue gagnez-vous en remplaçant un aliment par une alternative plus légère à poids égal ? 80 aliments, calculés avec votre propre portion. La différence : les substitutions qui réduisent les calories sans réduire protéines et fibres sont signalées.
- Calculateur de besoins caloriquesSaisissez taille, poids, âge et niveau d'activité pour voir en quelques secondes vos besoins caloriques, votre métabolisme de base et votre répartition des macros. La même formule que l'application FitDex.
- Calcul des calories brûléesCalculez les calories brûlées pour 27 activités, selon votre poids et la durée. La différence : la dépense de repos est déduite, vous voyez donc le supplément réellement apporté par l'effort.
Les valeurs sont des moyennes issues des tables de composition standard ; un écart de 10 à 15 % entre deux produits portant le même nom est normal, et le mode de cuisson peut doubler cet écart. Cette page est informative et ne constitue pas un avis médical.