Tomate: ¿cuántas calorías tiene?

Tomate aporta 18 calorías por 100 gramos; una ración típica (150 g) suma 27 calorías. Las tablas siguientes dan la misma cifra en vasos, cucharadas y rebanadas.

100 g18kcal
  • Proteínas0,9 g
  • Carbohidratos3,9 g
  • Grasas0,2 g
  • Fibra1,2 g
1 ración · 150 g27kcal
  • Proteínas1,4 g
  • Carbohidratos5,8 g
  • Grasas0,3 g
  • Fibra1,8 g

¿De dónde vienen las calorías?

  • Proteínas 17 %
  • Carbohidratos 74 %
  • Grasas 9 %

Los porcentajes se calculan a partir del valor calórico de los macros: la proteína y los hidratos aportan 4 calorías por gramo y la grasa, 9. La fibra se cuenta dentro de los hidratos y aquí no hay alcohol; por eso los tres porcentajes siempre suman cien.

¿Qué significan estos números en el plato?

Tomate aporta 0,2 calorías por gramo: hacen falta 556 gramos para llegar a 100 calorías. En esta banda es difícil equivocarse con la porción a ojo, porque acumular calorías exige llenar el plato de verdad.

La porción típica es de 150 g. Como las tablas se escriben por 100 gramos, contar la porción también como 100 gramos es un error frecuente; en Tomate eso supone quedarse corto en las calorías en un 33 %.

En calorías, una porción (150 g · 27 kcal) equivale a: 180 g Bebida de almendra — sin azúcar. Página de Bebida de almendra — sin azúcar

Una porción al día suma 9.855 calorías al año, aproximadamente una diferencia de 1,3 kg. Es una estimación lineal y un límite superior: al cambiar el peso también cambian las necesidades diarias. Calcula tu propio calendario

En frutas y verduras las calorías están diluidas en agua; la versión desecada es varias veces más densa con el mismo peso.

Equivalencias en medidas caseras

MedidaGramoCaloríasProteínas
Cucharada (15 ml)11 g2 kcal0,1 g
Vaso pequeño (100 ml)70 g13 kcal0,6 g
Vaso (200 ml)140 g25 kcal1,3 g
Taza EE. UU. (240 ml)168 g30 kcal1,5 g
Bol (300 ml)210 g38 kcal1,9 g
1 mediano120 g22 kcal1,1 g
1 ración150 g27 kcal1,4 g

Un vaso mide 200 mililitros, no 200 gramos; por eso los gramos de la tabla salen de la densidad aparente del alimento y no del volumen. Apretar el contenido o picar más fino desplaza la cifra un 10-20 %. Convierte tu propia medida

¿Qué parte de la ingesta de referencia diaria?

NutrienteReferencia diaria100 g1 ración · 150 g
Calorías2.000 kcal1 %1 %
Grasas70 g0 %0 %
Carbohidratos260 g2 %2 %
Proteínas50 g2 %3 %
Fibra25 g5 %7 %

Los valores de referencia son las cifras que el Reglamento (UE) 1169/2011 da para un adulto medio: la columna %IR de las etiquetas se apoya en esos mismos números. No son un objetivo personal; la fila de fibra no está en el reglamento, esos 25 gramos son la ingesta adecuada de la EFSA para adultos. Calcula tus propias necesidades calóricas

¿Dónde queda dentro de su grupo?

Ocupa el puesto 2 de los 12 alimentos del grupo Frutas y verduras por calorías por 100 gramos. La media del grupo es 51 kcal; Tomate está un 65 % por debajo de esa media.

Opciones más ligeras con los mismos 150 gramos

AlimentoCaloríasDiferenciaProteínas
Pepino23 kcal−5 kcal1,0 g

La marca «buen cambio» solo aparece cuando la opción baja las calorías sin bajar también la proteína y la fibra por cada 100 calorías. Las filas sin marca ahorran calorías, pero ceden densidad nutricional. Pruébalo con tu propia ración

¿Cuánto se tarda en quemar una ración (150 g)?

  • Caminar — a paso ligero (5,6 km/h)7 min
  • Correr — 8 km/h (7:30 min/km)3 min
  • Ciclismo — 16-19 km/h4 min

El cálculo parte de 70 kg y es NETO, no bruto: no se cuentan las calorías de reposo que arderían sin hacer ejercicio, porque esas no pagan esta ración. Cuanto mayor es el peso, más cortos son los tiempos. Calcula con tu propio peso

Alimentos con calorías parecidas

¿Qué declaraciones puede llevar su etiqueta?

El Reglamento UE 1924/2006 vincula cada declaración de la etiqueta a umbrales numéricos. Tomate cumple 4 de ellos:

  • Bajo valor energético100 g → 18 kcal · umbral: como máximo 40 kcal
  • Sin grasa100 g → 0,2 g de grasa · umbral: como máximo 0,5 g
  • Alto contenido de proteínasel 20 % de sus calorías procede de la proteína · umbral: al menos 20 %
  • Fuente de fibra100 kcal → 6,7 g de fibra · umbral: al menos 1,5 g

Una declaración en una etiqueta se apoya en el análisis de laboratorio PROPIO de ese producto, mientras que las cifras de aquí salen de tablas de composición medias. Por eso la lista no es un permiso, sino una estimación de en qué lado del umbral queda el producto. En las bebidas, los umbrales de calorías y grasa se fijan por 100 mililitros y son más bajos. Interpreta tu propia etiqueta

Aplica estas cifras a tu propia ración

Los valores son medias tomadas de tablas de composición estándar; una diferencia del 10-15 % entre dos productos con el mismo nombre es normal, y el método de cocción puede duplicar esa brecha. Esta página es informativa y no constituye consejo médico.