Pasta — cocida: ¿cuántas calorías tiene?

Pasta — cocida aporta 158 calorías por 100 gramos; una ración típica (180 g) suma 284 calorías. Las tablas siguientes dan la misma cifra en vasos, cucharadas y rebanadas.

100 g158kcal
  • Proteínas5,8 g
  • Carbohidratos31,0 g
  • Grasas0,9 g
  • Fibra1,8 g
1 ración · 180 g284kcal
  • Proteínas10,4 g
  • Carbohidratos55,8 g
  • Grasas1,6 g
  • Fibra3,2 g

¿De dónde vienen las calorías?

  • Proteínas 15 %
  • Carbohidratos 80 %
  • Grasas 5 %

Los gramos de cada macro se multiplican por su valor calórico: 4 en proteína y carbohidrato, 9 en grasa. La fibra va dentro del carbohidrato y el alcohol no aparece en la lista, y por eso las tres partes suman exactamente cien.

¿Qué significan estos números en el plato?

Pasta — cocida aporta 1,6 calorías por gramo: 100 calorías salen a 63 gramos. Es la banda del pan y los cereales secos; una rebanada de más se ve y también se nota en el total.

La porción típica es de 180 g. Como las tablas se escriben por 100 gramos, contar la porción también como 100 gramos es un error frecuente; en Pasta — cocida eso supone quedarse corto en las calorías en un 44 %.

En calorías, una porción (180 g · 284 kcal) equivale a: 178 g Aguacate. Página de Aguacate

Una porción al día suma 103.806 calorías al año, aproximadamente una diferencia de 13,5 kg. Es una estimación lineal y un límite superior: al cambiar el peso también cambian las necesidades diarias. Calcula tu propio calendario

La mayor parte del peso del cereal cocido es agua. Confundir el peso en seco con el peso cocido puede falsear las calorías varias veces; los valores de aquí son del alimento cocido.

Equivalencias en medidas caseras

MedidaGramoCaloríasProteínas
Cucharada (15 ml)8,7 g14 kcal0,5 g
Vaso pequeño (100 ml)58 g92 kcal3,4 g
Vaso (200 ml)116 g183 kcal6,7 g
Taza EE. UU. (240 ml)139 g220 kcal8,1 g
Bol (300 ml)174 g275 kcal10,1 g
1 ración180 g284 kcal10,4 g

Las equivalencias de vasos y cucharadas salen de la densidad aparente del alimento, no del volumen: un vaso son 200 mililitros, no 200 gramos. La compactación y el tamaño del corte mueven estas cifras un 10-20 %. Convierte tu propia medida

¿Qué parte de la ingesta de referencia diaria?

NutrienteReferencia diaria100 g1 ración · 180 g
Calorías2.000 kcal8 %14 %
Grasas70 g1 %2 %
Carbohidratos260 g12 %21 %
Proteínas50 g12 %21 %
Fibra25 g7 %13 %

Los valores de referencia son las cifras que el Reglamento (UE) 1169/2011 da para un adulto medio: la columna %IR de las etiquetas se apoya en esos mismos números. No son un objetivo personal; la fila de fibra no está en el reglamento, esos 25 gramos son la ingesta adecuada de la EFSA para adultos. Calcula tus propias necesidades calóricas

¿Dónde queda dentro de su grupo?

Ocupa el puesto 7 de los 8 alimentos del grupo Cereales cocidos y féculas por calorías por 100 gramos. La media del grupo es 142 kcal; Pasta — cocida está un 11 % por encima de esa media.

Opciones más ligeras con los mismos 180 gramos

AlimentoCaloríasDiferenciaProteínas
Bulgur — cocidoBuen cambio149 kcal−135 kcal5,6 g
Quinoa — cocidaBuen cambio216 kcal−68 kcal7,9 g
Pasta integral — cocidaBuen cambio223 kcal−61 kcal9,5 g

La marca «buen cambio» solo aparece cuando la opción baja las calorías sin bajar también la proteína y la fibra por cada 100 calorías. Las filas sin marca ahorran calorías, pero ceden densidad nutricional. Pruébalo con tu propia ración

¿Cuánto se tarda en quemar una ración (180 g)?

  • Caminar — a paso ligero (5,6 km/h)70 min
  • Correr — 8 km/h (7:30 min/km)32 min
  • Ciclismo — 16-19 km/h40 min

Estos minutos son el gasto NETO de un cuerpo de 70 kg: las calorías de reposo que se habrían gastado igualmente en el sofá ya están descontadas del total. Un cuerpo más pesado hace el mismo trabajo en menos tiempo. Calcula con tu propio peso

Alimentos con calorías parecidas

¿Qué declaraciones puede llevar su etiqueta?

El Reglamento UE 1924/2006 vincula cada declaración de la etiqueta a umbrales numéricos. Pasta — cocida cumple 2 de ellos:

  • Bajo contenido de grasa100 g → 0,9 g de grasa · umbral: como máximo 3,0 g
  • Fuente de proteínael 15 % de sus calorías procede de la proteína · umbral: al menos 12 %

Los valores de aquí son medias; en una etiqueta real los umbrales se aplican al análisis PROPIO del producto. La lista estima qué declaración podría imprimirse, pero no garantiza ninguna. En las bebidas, los umbrales de calorías y grasa van por 100 mililitros y son más bajos. Interpreta tu propia etiqueta

Aplica estas cifras a tu propia ración

Los valores son medias tomadas de tablas de composición estándar; una diferencia del 10-15 % entre dos productos con el mismo nombre es normal, y el método de cocción puede duplicar esa brecha. Esta página es informativa y no constituye consejo médico.