FitDexBoquerón: ¿cuántas calorías tiene?
Boquerón aporta 131 calorías por 100 gramos; una ración típica (120 g) suma 157 calorías. Las tablas siguientes dan la misma cifra en vasos, cucharadas y rebanadas.
- Proteínas20,4 g
- Carbohidratos0,0 g
- Grasas4,8 g
- Fibra0,0 g
- Proteínas24,5 g
- Carbohidratos0,0 g
- Grasas5,8 g
- Fibra0,0 g
¿De dónde vienen las calorías?
- Proteínas 65 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 35 %
Los gramos de cada macro se multiplican por su valor calórico: 4 en proteína y carbohidrato, 9 en grasa. La fibra va dentro del carbohidrato y el alcohol no aparece en la lista, y por eso las tres partes suman exactamente cien.
¿Qué significan estos números en el plato?
Boquerón aporta 1,3 calorías por gramo: 100 calorías equivalen a 76 gramos. Es el rango típico de la comida casera cocinada: cuanto mayor es la porción, más calorías, pero ambas crecen al mismo ritmo.
La porción típica es de 120 g. Como las tablas se escriben por 100 gramos, contar la porción también como 100 gramos es un error frecuente; en Boquerón eso supone quedarse corto en las calorías en un 17 %.
En calorías, una porción (120 g · 157 kcal) equivale a: 121 g Arroz blanco — cocido. Página de Arroz blanco — cocido
Una porción al día suma 57.378 calorías al año, aproximadamente una diferencia de 7,5 kg. Es una estimación lineal y un límite superior: al cambiar el peso también cambian las necesidades diarias. Calcula tu propio calendario
Aquí el método de cocción es decisivo: hervir apenas cambia las calorías por gramo, mientras que freír añade grasa y puede sumar 50-90 calorías a 100 gramos.
Equivalencias en medidas caseras
| Medida | Gramo | Calorías | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 1 ración | 120 g | 157 kcal | 24,5 g |
Las equivalencias de vasos y cucharadas salen de la densidad aparente del alimento, no del volumen: un vaso son 200 mililitros, no 200 gramos. La compactación y el tamaño del corte mueven estas cifras un 10-20 %. Convierte tu propia medida
¿Qué parte de la ingesta de referencia diaria?
| Nutriente | Referencia diaria | 100 g | 1 ración · 120 g |
|---|---|---|---|
| Calorías | 2.000 kcal | 7 % | 8 % |
| Grasas | 70 g | 7 % | 8 % |
| Carbohidratos | 260 g | 0 % | 0 % |
| Proteínas | 50 g | 41 % | 49 % |
| Fibra | 25 g | 0 % | 0 % |
Los valores de referencia son las cifras que el Reglamento (UE) 1169/2011 da para un adulto medio: la columna %IR de las etiquetas se apoya en esos mismos números. No son un objetivo personal; la fila de fibra no está en el reglamento, esos 25 gramos son la ingesta adecuada de la EFSA para adultos. Calcula tus propias necesidades calóricas
¿Dónde queda dentro de su grupo?
Ocupa el puesto 5 de los 13 alimentos del grupo Carne, pescado y legumbres por calorías por 100 gramos. La media del grupo es 156 kcal; Boquerón está un 16 % por debajo de esa media.
Opciones más ligeras con los mismos 120 gramos
| Alimento | Calorías | Diferencia | Proteínas |
|---|---|---|---|
| Gambas — cocidasBuen cambio | 119 kcal | −38 kcal | 28,8 g |
| Atún — al naturalBuen cambio | 139 kcal | −18 kcal | 31,2 g |
| Tofu | 91 kcal | −66 kcal | 9,7 g |
La marca «buen cambio» solo aparece cuando la opción baja las calorías sin bajar también la proteína y la fibra por cada 100 calorías. Las filas sin marca ahorran calorías, pero ceden densidad nutricional. Pruébalo con tu propia ración
¿Cuánto se tarda en quemar una ración (120 g)?
- Caminar — a paso ligero (5,6 km/h)39 min
- Correr — 8 km/h (7:30 min/km)18 min
- Ciclismo — 16-19 km/h22 min
Estos minutos son el gasto NETO de un cuerpo de 70 kg: las calorías de reposo que se habrían gastado igualmente en el sofá ya están descontadas del total. Un cuerpo más pesado hace el mismo trabajo en menos tiempo. Calcula con tu propio peso
Alimentos con calorías parecidas
¿Qué declaraciones puede llevar su etiqueta?
El Reglamento UE 1924/2006 vincula cada declaración de la etiqueta a umbrales numéricos. Boquerón cumple 1 de ellos:
- Alto contenido de proteínasel 62 % de sus calorías procede de la proteína · umbral: al menos 20 %
Los valores de aquí son medias; en una etiqueta real los umbrales se aplican al análisis PROPIO del producto. La lista estima qué declaración podría imprimirse, pero no garantiza ninguna. En las bebidas, los umbrales de calorías y grasa van por 100 mililitros y son más bajos. Interpreta tu propia etiqueta
Aplica estas cifras a tu propia ración
- Conversor de tazas a gramosTazas, cucharadas, rebanadas, puñados: todo convertido a gramos y calorías. La diferencia: cada alimento se calcula con su propia densidad, porque una taza es volumen, no peso. El mismo vaso de 200 ml contiene 6,6 g de palomitas y 282 g de miel.
- Calculadora de sustituciones¿Qué ganas al cambiar algo que comes por una alternativa más ligera con el mismo peso? 80 alimentos, calculados con tu propia ración. La diferencia: señala las sustituciones que bajan calorías sin bajar proteína ni fibra.
- Calculadora de caloríasIntroduce altura, peso, edad y nivel de actividad para ver en segundos tus calorías diarias, tu metabolismo basal y tu reparto de macros. La misma fórmula que la app FitDex.
- Calculadora de calorías quemadasCalcula las calorías que quemas en 27 actividades, según tu peso y la duración. Lo que la diferencia: descuenta tu gasto en reposo, así ves lo que el ejercicio realmente añade.
Los valores son medias tomadas de tablas de composición estándar; una diferencia del 10-15 % entre dos productos con el mismo nombre es normal, y el método de cocción puede duplicar esa brecha. Esta página es informativa y no constituye consejo médico.