FitDexWeiße Bohnen — gegart: wie viele Kalorien?
Weiße Bohnen — gegart enthält 139 Kalorien pro 100 Gramm; eine typische Portion (150 g) kommt auf 209 Kalorien. Die Tabellen unten geben dieselbe Zahl in Gläsern, Löffeln und Scheiben an.
- Eiweiß9,7 g
- Kohlenhydrate25,0 g
- Fett0,4 g
- Ballaststoffe6,3 g
- Eiweiß14,5 g
- Kohlenhydrate37,5 g
- Fett0,6 g
- Ballaststoffe9,4 g
Woher kommen die Kalorien?
- Eiweiß 27 %
- Kohlenhydrate 70 %
- Fett 3 %
Die Anteile werden aus dem Kalorienwert der Makros berechnet: Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 Kalorien pro Gramm, Fett 9. Ballaststoffe zählen zu den Kohlenhydraten und Alkohol kommt in dieser Liste nicht vor; deshalb ergeben die drei Anteile immer hundert Prozent.
Was bedeuten diese Zahlen auf dem Teller?
Weiße Bohnen — gegart liefert 1,4 Kalorien pro Gramm: 100 Kalorien entsprechen 72 Gramm. Das ist der typische Bereich gekochter Hausmannskost — mit der Portion wachsen die Kalorien, beide im gleichen Tempo.
Eine typische Portion sind 150 g. Da Tabellen auf 100 Gramm bezogen sind, wird die Portion oft ebenfalls als 100 Gramm gerechnet; bei Weiße Bohnen — gegart bedeutet das 33 % zu wenige Kalorien.
Kalorisch entspricht eine Portion (150 g · 209 kcal): 160 g Weißer Reis — gekocht. Seite zu Weißer Reis — gekocht
Eine Portion pro Tag ergibt 76.103 Kalorien im Jahr — grob 9,9 kg Unterschied. Das ist eine lineare Schätzung und eine Obergrenze: Mit dem Gewicht ändert sich auch der Tagesbedarf. Eigenen Zeitplan berechnen
Die Garmethode entscheidet hier: Kochen verändert die Kalorien pro Gramm kaum, Braten fügt Fett hinzu und kann 100 Gramm um 50-90 Kalorien belasten.
Haushaltsmaße im Vergleich
| Maß | Gramm | Kalorien | Eiweiß |
|---|---|---|---|
| Esslöffel (15 ml) | 11 g | 16 kcal | 1,1 g |
| Kleines Glas (100 ml) | 75 g | 104 kcal | 7,3 g |
| Glas (200 ml) | 150 g | 209 kcal | 14,5 g |
| US-Cup (240 ml) | 180 g | 250 kcal | 17,5 g |
| Schale (300 ml) | 225 g | 313 kcal | 21,8 g |
Glas- und Löffelangaben ergeben sich aus der Schüttdichte des Lebensmittels, nicht aus dem Volumen: ein Glas fasst 200 Milliliter, nicht 200 Gramm. Verdichtung und Schnittgröße verschieben diese Zahlen um 10-20 %. Rechne dein eigenes Maß um
Wie viel der täglichen Referenzmenge?
| Nährstoff | Tagesreferenz | 100 g | 1 Portion · 150 g |
|---|---|---|---|
| Kalorien | 2.000 kcal | 7 % | 10 % |
| Fett | 70 g | 1 % | 1 % |
| Kohlenhydrate | 260 g | 10 % | 14 % |
| Eiweiß | 50 g | 19 % | 29 % |
| Ballaststoffe | 25 g | 25 % | 38 % |
Die Referenzwerte sind die Zahlen, die die EU-Verordnung 1169/2011 für einen durchschnittlichen Erwachsenen nennt — die %RM-Spalte auf Etiketten beruht auf denselben Werten. Sie sind kein persönliches Ziel; die Ballaststoffzeile steht nicht in der Verordnung, die 25 Gramm dort sind die von der EFSA genannte angemessene Zufuhr für Erwachsene. Berechne deinen eigenen Kalorienbedarf
Wo steht es in seiner Gruppe?
Es steht auf Platz 7 von 13 Lebensmitteln der Gruppe Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchte, gemessen an den Kalorien je 100 Gramm. Der Gruppendurchschnitt liegt bei 156 kcal; Weiße Bohnen — gegart liegt 11 % unter diesem Wert.
Leichtere Alternativen bei denselben 150 Gramm
| Lebensmittel | Kalorien | Differenz | Eiweiß |
|---|---|---|---|
| Linsen — gegartGuter Tausch | 174 kcal | −35 kcal | 13,5 g |
| Tofu | 114 kcal | −95 kcal | 12,1 g |
| Garnelen — gegart | 149 kcal | −60 kcal | 36,0 g |
Die Marke „guter Tausch“ erscheint nur, wenn eine Alternative die Kalorien senkt, ohne dabei Eiweiß und Ballaststoffe je 100 Kalorien mitzusenken. Zeilen ohne Marke sparen Kalorien, geben aber Nährstoffdichte ab. Probier es mit deiner eigenen Portion
Wie lange dauert es, eine Portion (150 g) zu verbrennen?
- Gehen — zügig (5,6 km/h)52 Min.
- Laufen — 8 km/h (7:30 Min./km)23 Min.
- Radfahren — 16-19 km/h29 Min.
Die Zeiten gelten für eine Person mit 70 Kilo und beruhen auf dem NETTO-Verbrauch: die Ruhekalorien, die im selben Zeitraum ohnehin verbraucht worden wären, sind abgezogen. Je höher das Gewicht, desto kürzer die Zeit. Rechne mit deinem eigenen Gewicht
Lebensmittel mit ähnlichen Kalorien
Welche Angaben dürfen auf dem Etikett stehen?
Die EU-Verordnung 1924/2006 knüpft jede Angabe auf dem Etikett an Zahlenschwellen. Weiße Bohnen — gegart erfüllt 3 davon:
- Fettfrei100 g → 0,4 g Fett · Schwelle: höchstens 0,5 g
- Hoher Proteingehalt28 % der Kalorien stammen aus Eiweiß · Schwelle: mindestens 20 %
- Hoher Ballaststoffgehalt100 g → 6,3 g Ballaststoffe · Schwelle: mindestens 6,0 g
Die Schwellen gelten für die EIGENE Analyse eines Produkts; die Werte hier stammen aus durchschnittlichen Nährwerttabellen. Diese Liste ist also keine Zulassung, sondern eine Schätzung, auf welcher Seite der Schwelle ein Produkt liegt. Bei Getränken gelten die Schwellen für Brennwert und Fett je 100 Milliliter und sind niedriger. Eigenes Etikett auswerten
Wende diese Zahlen auf deine eigene Portion an
- Tassen-in-Gramm-RechnerTassen, Löffel, Scheiben, Handvoll — alles in Gramm und Kalorien. Der Unterschied: Jedes Lebensmittel wird mit seiner eigenen Dichte gerechnet, denn eine Tasse ist ein Volumen, kein Gewicht. Dasselbe 200-ml-Glas fasst 6,6 g Popcorn und 282 g Honig.
- Lebensmittel-Tausch-RechnerWas bringt es, etwas durch eine leichtere Alternative gleichen Gewichts zu ersetzen? 80 Lebensmittel, mit deiner eigenen Portion gerechnet. Der Unterschied: Tausche, die Kalorien senken, ohne Eiweiß und Ballaststoffe zu senken, werden extra markiert.
- Kalorienbedarf-RechnerGröße, Gewicht, Alter und Aktivität eingeben und in Sekunden Kalorienbedarf, Grundumsatz und Makroverteilung sehen. Dieselbe Formel wie in der FitDex-App.
- Kalorienverbrauch-RechnerBerechne deinen Kalorienverbrauch für 27 Aktivitäten, skaliert auf Gewicht und Dauer. Der Unterschied: Der Ruheumsatz wird abgezogen, du siehst also das Plus, das die Bewegung wirklich bringt.
Die Werte sind Mittelwerte aus Standard-Nährwerttabellen; 10-15 % Unterschied zwischen zwei Produkten gleichen Namens sind normal, und die Zubereitungsart kann diesen Abstand verdoppeln. Diese Seite dient der Information und ist keine medizinische Beratung.