Bier: wie viele Kalorien?

Bier enthält 43 Kalorien pro 100 Gramm; eine typische Portion (330 g) kommt auf 142 Kalorien. Die Tabellen unten geben dieselbe Zahl in Gläsern, Löffeln und Scheiben an.

100 g43kcal
  • Eiweiß0,5 g
  • Kohlenhydrate3,6 g
  • Fett0,0 g
  • Ballaststoffe0,0 g
1 Portion · 330 g142kcal
  • Eiweiß1,6 g
  • Kohlenhydrate11,9 g
  • Fett0,0 g
  • Ballaststoffe0,0 g

Woher kommen die Kalorien?

  • Eiweiß 12 %
  • Kohlenhydrate 88 %
  • Fett 0 %

Die Gramm jedes Makros werden mit dem eigenen Kalorienwert multipliziert: 4 bei Eiweiß und Kohlenhydrat, 9 bei Fett. Ballaststoffe stecken im Kohlenhydratwert, Alkohol kommt in der Liste gar nicht vor — deshalb ergeben die drei Anteile genau hundert.

Was bedeuten diese Zahlen auf dem Teller?

Bier liefert 0,4 Kalorien pro Gramm: für 100 Kalorien braucht es 233 Gramm. In diesem Band lässt sich die Portion kaum verschätzen, denn um Kalorien zusammenzubekommen, muss der Teller wirklich voll werden.

Eine typische Portion sind 330 g. Da Tabellen auf 100 Gramm bezogen sind, wird die Portion oft ebenfalls als 100 Gramm gerechnet; bei Bier bedeutet das 70 % zu wenige Kalorien.

Kalorisch entspricht eine Portion (330 g · 142 kcal): 346 g Karotte. Seite zu Karotte

Eine Portion pro Tag ergibt 51.794 Kalorien im Jahr — grob 6,7 kg Unterschied. Das ist eine lineare Schätzung und eine Obergrenze: Mit dem Gewicht ändert sich auch der Tagesbedarf. Eigenen Zeitplan berechnen

Kalorien aus Getränken werden nicht gekaut und schlagen sich kaum in Sättigung nieder; dieselben Kalorien aus fester Nahrung hätten einen Teil der Mahlzeit gedeckt.

Haushaltsmaße im Vergleich

MaßGrammKalorienEiweiß
Kleines Glas (100 ml)101 g43 kcal0,5 g
Glas (200 ml)202 g87 kcal1,0 g
US-Cup (240 ml)242 g104 kcal1,2 g
Dose / Flasche (330 ml)333 g143 kcal1,7 g
Schale (300 ml)303 g130 kcal1,5 g
1 Portion330 g142 kcal1,6 g

Glas- und Löffelangaben ergeben sich aus der Schüttdichte des Lebensmittels, nicht aus dem Volumen: ein Glas fasst 200 Milliliter, nicht 200 Gramm. Verdichtung und Schnittgröße verschieben diese Zahlen um 10-20 %. Rechne dein eigenes Maß um

Wie viel der täglichen Referenzmenge?

NährstoffTagesreferenz100 g1 Portion · 330 g
Kalorien2.000 kcal2 %7 %
Fett70 g0 %0 %
Kohlenhydrate260 g1 %5 %
Eiweiß50 g1 %3 %
Ballaststoffe25 g0 %0 %

Die Referenzwerte sind die Zahlen, die die EU-Verordnung 1169/2011 für einen durchschnittlichen Erwachsenen nennt — die %RM-Spalte auf Etiketten beruht auf denselben Werten. Sie sind kein persönliches Ziel; die Ballaststoffzeile steht nicht in der Verordnung, die 25 Gramm dort sind die von der EFSA genannte angemessene Zufuhr für Erwachsene. Berechne deinen eigenen Kalorienbedarf

Wo steht es in seiner Gruppe?

Es steht auf Platz 9 von 13 Lebensmitteln der Gruppe Getränke, gemessen an den Kalorien je 100 Gramm. Der Gruppendurchschnitt liegt bei 32 kcal; Bier liegt 35 % über diesem Wert.

Leichtere Alternativen bei denselben 330 Gramm

LebensmittelKalorienDifferenzEiweiß
Türkischer Kaffee — ungesüßtGuter Tausch7 kcal−135 kcal0,3 g
Mandeldrink — ungesüßtGuter Tausch50 kcal−92 kcal2,0 g
Milch — entrahmtGuter Tausch112 kcal−30 kcal11,2 g

Die Marke „guter Tausch“ erscheint nur, wenn eine Alternative die Kalorien senkt, ohne dabei Eiweiß und Ballaststoffe je 100 Kalorien mitzusenken. Zeilen ohne Marke sparen Kalorien, geben aber Nährstoffdichte ab. Probier es mit deiner eigenen Portion

Wie lange dauert es, eine Portion (330 g) zu verbrennen?

  • Gehen — zügig (5,6 km/h)35 Min.
  • Laufen — 8 km/h (7:30 Min./km)16 Min.
  • Radfahren — 16-19 km/h20 Min.

Diese Minuten sind der NETTO-Verbrauch eines 70 kg schweren Körpers: Die Ruhekalorien, die auch auf dem Sofa angefallen wären, sind bereits abgezogen. Ein schwererer Körper erledigt dieselbe Arbeit in kürzerer Zeit. Rechne mit deinem eigenen Gewicht

Lebensmittel mit ähnlichen Kalorien

Welche Angaben dürfen auf dem Etikett stehen?

Die EU-Verordnung 1924/2006 knüpft jede Angabe auf dem Etikett an Zahlenschwellen. Bier erfüllt 1 davon:

  • Fettfrei100 ml → 0,0 g Fett · Schwelle: höchstens 0,5 g

Die Schwellen gelten für die EIGENE Analyse eines Produkts; die Werte hier stammen aus durchschnittlichen Nährwerttabellen. Diese Liste ist also keine Zulassung, sondern eine Schätzung, auf welcher Seite der Schwelle ein Produkt liegt. Bei Getränken gelten die Schwellen für Brennwert und Fett je 100 Milliliter und sind niedriger. Eigenes Etikett auswerten

Wende diese Zahlen auf deine eigene Portion an

Die Werte sind Mittelwerte aus Standard-Nährwerttabellen; 10-15 % Unterschied zwischen zwei Produkten gleichen Namens sind normal, und die Zubereitungsart kann diesen Abstand verdoppeln. Diese Seite dient der Information und ist keine medizinische Beratung.