Tomate : combien de calories ?

D'où viennent les calories ?

• Protéines 17 %
• Glucides 74 %
• Lipides 9 %

Les parts sont calculées à partir de la valeur calorique des macros : les protéines et les glucides apportent 4 calories par gramme, les lipides 9. Les fibres sont comptées dans les glucides et il n'y a pas d'alcool dans cette liste ; c'est pourquoi les trois parts totalisent toujours cent pour cent.

Que signifient ces chiffres dans l'assiette ?

Tomate apporte 0,2 calories par gramme : il faut 556 grammes pour atteindre 100 calories. Dans cette bande, difficile de se tromper de portion à l'œil, car accumuler des calories oblige à remplir vraiment l'assiette.

Une portion typique fait 150 g. Comme les tableaux sont établis pour 100 grammes, compter la portion comme 100 grammes est une erreur fréquente ; pour Tomate, cela revient à sous-estimer les calories de 33 %.

En calories, une portion (150 g · 27 kcal) correspond à : 180 g Boisson à l'amande — sans sucre. Page Boisson à l'amande — sans sucre

Une portion par jour représente 9 855 calories par an, soit environ 1,3 kg d'écart. C'est une estimation linéaire et une borne haute : quand le poids change, les besoins quotidiens changent aussi. Établir ton propre calendrier

Dans les fruits et légumes, l'eau dilue les calories ; la version séchée est plusieurs fois plus dense à poids égal.

Équivalences en mesures ménagères

Un verre mesure 200 millilitres, pas 200 grammes ; les grammes du tableau viennent donc de la densité apparente de l'aliment, pas du volume. Tasser le contenu ou couper plus fin décale le chiffre de 10 à 20 %. Convertis ta propre mesure

Quelle part des apports de référence ?

Les valeurs de référence sont celles que le règlement (UE) 1169/2011 donne pour un adulte moyen — la colonne % AR des étiquettes repose sur les mêmes chiffres. Ce n'est pas un objectif personnel ; la ligne des fibres ne figure pas dans le règlement, les 25 grammes correspondent à l'apport adéquat de l'EFSA pour l'adulte. Calcule tes propres besoins caloriques

Où se situe-t-il dans son groupe ?

Il occupe la place 2 sur 12 aliments du groupe Fruits et légumes d'après les calories pour 100 grammes. La moyenne du groupe est de 51 kcal ; Tomate se situe 65 % en dessous de cette moyenne.

Options plus légères pour les mêmes 150 grammes

La mention « bon échange » n'apparaît que si l'option baisse les calories sans faire baisser aussi les protéines et les fibres pour 100 calories. Les lignes sans mention économisent des calories mais cèdent de la densité nutritionnelle. Essaie avec ta propre portion

Combien de temps faut-il pour brûler une portion (150 g) ?

• Marche — rapide (5,6 km/h)7 min
• Course — 8 km/h (7:30 min/km)3 min
• Vélo — 16-19 km/h4 min

Le calcul part de 70 kg et il est NET, pas brut : les calories de repos, brûlées même sans exercice, ne sont pas comptées, car elles ne paient pas cette portion. Plus le poids est élevé, plus les durées raccourcissent. Calcule avec ton propre poids

Aliments à calories comparables

• Boisson à l'amande — sans sucre100 g · 15 kcal

Quelles allégations peuvent figurer sur l'étiquette ?

Le règlement UE 1924/2006 lie chaque allégation d'étiquetage à des seuils chiffrés. Tomate en remplit 4 :

• Faible valeur énergétique100 g → 18 kcal · seuil : au plus 40 kcal
• Sans matières grasses100 g → 0,2 g de lipides · seuil : au plus 0,5 g
• Riche en protéines20 % de ses calories proviennent des protéines · seuil : au moins 20 %
• Source de fibres100 kcal → 6,7 g de fibres · seuil : au moins 1,5 g

Une allégation sur une étiquette repose sur l'analyse de laboratoire PROPRE au produit, alors que les chiffres présentés ici viennent de tables de composition moyennes. La liste n'est donc pas une autorisation mais une estimation du côté du seuil où se situe le produit. Pour les boissons, les seuils de calories et de lipides sont fixés pour 100 millilitres et sont plus bas. Analyser ta propre étiquette