Mercimek — pişmiş kaç kalori?

Kalorisi nereden geliyor?

• Protein %30
• Karbonhidrat %67
• Yağ %3

Buradaki yüzdeler gramdan değil kaloriden: proteinin ve karbonhidratın gramı 4, yağın gramı 9 kalori sayılıyor. Alkol hesaba girmiyor, lif karbonhidratla birlikte anılıyor ve toplam her zaman yüzü buluyor.

Bu sayılar tabakta ne demek?

Mercimek — pişmiş gram başına 1,2 kalori taşıyor: 100 kalori 86 grama denk geliyor. Pişmiş ev yemeklerinin tipik aralığı burası — porsiyon büyüdükçe kalori de büyüyor ama ikisi aynı hızda gidiyor.

Tipik porsiyon 150 g. Tablolar 100 gram üzerinden yazıldığı için porsiyonu da 100 gram saymak yaygın bir hata; Mercimek — pişmiş için bu, kaloriyi %33 eksik göstermek demek.

Bir porsiyon (150 g · 174 kcal) kalori olarak şuna denk: 145 g Kinoa — pişmiş. Kinoa — pişmiş sayfası

Her gün bir porsiyon, yılda 63.510 kalori ediyor — kabaca 8,2 kiloluk bir fark. Bu doğrusal bir kestirme ve üst sınır: kilo değiştikçe günlük ihtiyaç da değişiyor. Kendi takvimini çıkar

Pişirme yöntemi burada belirleyici: haşlamak gram başına kaloriyi çok az değiştirirken kızartmak yağ ekliyor ve 100 grama 50-90 kalori bindirebiliyor.

Ev ölçüsü karşılıkları

Bir su bardağı 200 mililitre ölçer, 200 gram değil; tablodaki gramlar bu yüzden hacimden değil besinin kendi dökme yoğunluğundan geliyor. Kabı sıkıştırmak ya da daha ince doğramak sayıyı %10-20 kaydırır. Kendi ölçünü çevir

Günlük referans alımın ne kadarı?

Referans değerler AB 1169/2011 yönetmeliğinin ortalama yetişkin için verdiği sayılar — etiketlerdeki %RI sütunu da bunlara dayanıyor. Kişisel hedef değildir; lif satırı yönetmelikte yok, oradaki 25 gram EFSA'nın yetişkin için yeterli alım değeri. Kendi kalori ihtiyacını hesapla

Kendi grubunda nerede duruyor?

Et, balık ve baklagil grubundaki 13 besin arasında 100 gram başına kaloriye göre 3. sırada. Grubun ortalaması 156 kcal; Mercimek — pişmiş bu ortalamanın %26 altında.

Aynı 150 gramda daha hafif seçenekler

“İyi takas” işareti yalnız kaloriyi düşürmekle kalmayıp 100 kalori başına protein ve lifi de düşürmeyen seçeneklerde çıkıyor. İşaretsiz satırlar kalori tasarrufu sağlıyor ama besin yoğunluğundan veriyor. Kendi porsiyonunla dene

Bir porsiyonu (150 g) yakmak ne kadar sürer?

• Yürüyüş — tempolu (5,6 km/s)43 dk
• Koşu — 8 km/s (7:30 dk/km)19 dk
• Bisiklet — 16-19 km/s24 dk

Buradaki dakikalar 70 kiloluk bir gövdenin NET yakımı: koltukta oturulsaydı da harcanacak olan istirahat kalorisi toplamdan çıkarılmış durumda. Daha ağır bir gövdede aynı iş daha kısa sürüyor. Kendi kilonla hesapla

Benzer kalorili besinler

• Kinoa — pişmiş100 g · 120 kcal
• Esmer pirinç — pişmiş100 g · 123 kcal
• Tam buğday makarna — pişmiş100 g · 124 kcal
• Pirinç pilavı — pişmiş100 g · 130 kcal
• Ketçap100 g · 101 kcal

Etiketinde hangi iddialar yazabilir?

AB 1924/2006 tüzüğü, bir etikette hangi iddianın yazabileceğini sayısal eşiklere bağlıyor. Mercimek — pişmiş bu eşiklerden 3 tanesini karşılıyor:

• Yağsız100 g → 0,4 g yağ · eşik: en çok 0,5 g
• Yüksek proteinlikalorisinin %31 kadarı proteinden geliyor · eşik: en az %20
• Yüksek lifli100 g → 7,9 g lif · eşik: en az 6,0 g

Eşikler ürünün KENDİ analizine uygulanır; buradaki değerler ortalama bileşim tablolarından geliyor. Yani bu liste bir ruhsat değil, ürünün eşiğin hangi tarafında durduğunu gösteren bir tahmin. İçeceklerde kalori ve yağ eşikleri 100 mililitre üzerinden ve daha düşük. Kendi etiketini yorumlat