Bitter çikolata — %70 üzeri kaç kalori?
Bitter çikolata — %70 üzeri 100 gramında 598 kalori taşıyor; tipik bir porsiyon (25 g) 150 kalori ediyor. Aşağıdaki tablolar aynı sayıyı su bardağı, kaşık ve dilim cinsinden veriyor.
- Protein7,8 g
- Karbonhidrat46,0 g
- Yağ43,0 g
- Lif11,0 g
- Protein1,9 g
- Karbonhidrat11,5 g
- Yağ10,8 g
- Lif2,8 g
Kalorisi nereden geliyor?
- Protein %5
- Karbonhidrat %31
- Yağ %64
Paylar makroların kalori karşılığından hesaplanıyor: protein ve karbonhidrat gram başına 4, yağ 9 kalori. Lif karbonhidratın içinde sayılıyor ve alkol bu listede yok; bu yüzden üç pay her zaman yüzde yüzü tamamlıyor.
Bu sayılar tabakta ne demek?
Bitter çikolata — %70 üzeri gram başına 6,0 kalori taşıyor: 100 kalori yalnız 17 gramdan çıkıyor. Bu bantta toplamı belirleyen şey porsiyon değil, kabın ne kadar eğildiği.
Tipik porsiyon 25 g. Tablolar 100 gram üzerinden yazıldığı için porsiyonu da 100 gram saymak yaygın bir hata; Bitter çikolata — %70 üzeri için bu, kaloriyi %300 fazla göstermek demek.
Bir porsiyon (25 g · 150 kcal) kalori olarak şuna denk: 25 g Tahin. Tahin sayfası
Her gün bir porsiyon, yılda 54.568 kalori ediyor — kabaca 7,1 kiloluk bir fark. Bu doğrusal bir kestirme ve üst sınır: kilo değiştikçe günlük ihtiyaç da değişiyor. Kendi takvimini çıkar
Atıştırmalıkta porsiyonu ambalaj belirliyor: paketin tamamı çoğu zaman tablodaki tek porsiyonun iki-üç katı.
Ev ölçüsü karşılıkları
| Ölçü | Gram | Kalori | Protein |
|---|---|---|---|
| 1 kare | 5,0 g | 30 kcal | 0,4 g |
| 1 porsiyon | 25 g | 150 kcal | 1,9 g |
Ev ölçüsü bir hacim ölçüsü, tartı ise ağırlık; ikisini bağlayan şey besinin dökme yoğunluğu ve tablo o yoldan geçiyor. Aynı bardak, sıkıştırıldığında ya da daha ince doğranmış hâlde %10-20 daha fazla tutar. Kendi ölçünü çevir
Günlük referans alımın ne kadarı?
| Besin ögesi | Günlük referans | 100 g | 1 porsiyon · 25 g |
|---|---|---|---|
| Kalori | 2.000 kcal | %30 | %7 |
| Yağ | 70 g | %61 | %15 |
| Karbonhidrat | 260 g | %18 | %4 |
| Protein | 50 g | %16 | %4 |
| Lif | 25 g | %44 | %11 |
Referans değerler AB 1169/2011 yönetmeliğinin ortalama yetişkin için verdiği sayılar — etiketlerdeki %RI sütunu da bunlara dayanıyor. Kişisel hedef değildir; lif satırı yönetmelikte yok, oradaki 25 gram EFSA'nın yetişkin için yeterli alım değeri. Kendi kalori ihtiyacını hesapla
Kendi grubunda nerede duruyor?
Atıştırmalık ve tatlı grubundaki 12 besin arasında 100 gram başına kaloriye göre 10. sırada. Grubun ortalaması 481 kcal; Bitter çikolata — %70 üzeri bu ortalamanın %24 üstünde.
Aynı 25 gramda daha hafif seçenekler
| Besin | Kalori | Fark | Protein |
|---|---|---|---|
| Patlamış mısır — yağsızİyi takas | 97 kcal | −53 kcal | 3,3 g |
| Bademİyi takas | 145 kcal | −5 kcal | 5,3 g |
| Vanilyalı dondurma | 52 kcal | −98 kcal | 0,9 g |
“İyi takas” işareti yalnız kaloriyi düşürmekle kalmayıp 100 kalori başına protein ve lifi de düşürmeyen seçeneklerde çıkıyor. İşaretsiz satırlar kalori tasarrufu sağlıyor ama besin yoğunluğundan veriyor. Kendi porsiyonunla dene
Bir porsiyonu (25 g) yakmak ne kadar sürer?
- Yürüyüş — tempolu (5,6 km/s)37 dk
- Koşu — 8 km/s (7:30 dk/km)17 dk
- Bisiklet — 16-19 km/s21 dk
Süreler 70 kiloluk biri için ve NET yakım üzerinden: aynı sürede hareketsiz kalınsaydı da harcanacak olan istirahat kalorisi düşülüyor. Kilo arttıkça süre kısalıyor. Kendi kilonla hesapla
Benzer kalorili besinler
Etiketinde hangi iddialar yazabilir?
AB 1924/2006 tüzüğü, bir etikette hangi iddianın yazabileceğini sayısal eşiklere bağlıyor. Bitter çikolata — %70 üzeri bu eşiklerden 1 tanesini karşılıyor:
- Yüksek lifli100 g → 11,0 g lif · eşik: en az 6,0 g
Buradaki değerler ortalama; gerçek etikette eşikler ürünün KENDİ analizine uygulanıyor. Liste hangi iddianın yazılabileceğini kestiriyor, hiçbirini garanti etmiyor. İçeceklerde kalori ve yağ eşikleri 100 mililitre üzerinden ve daha düşük. Kendi etiketini yorumlat
Bu sayıları kendi porsiyonuna uygula
- Porsiyon çeviriciSu bardağı, kaşık, dilim, avuç — hepsi gram ve kaloriye çevriliyor. Farkı: her besin kendi yoğunluğuyla hesaplanıyor, çünkü bir su bardağı 200 gram değil 200 mililitredir. Aynı bardak patlamış mısırla 6,6 gram, balla 282 gram alır.
- Besin takasıYediğin bir şeyi aynı gramda daha hafif bir alternatifle değiştirdiğinde ne kazanırsın? 80 besin, kendi porsiyonunla hesaplanıyor. Farkı: protein ve lifi düşürmeden kalori düşüren takasları ayrıca işaretliyor.
- Kalori ihtiyacı hesaplamaBoy, kilo, yaş ve hareket düzeyini gir; günlük kalori ihtiyacını, bazal metabolizmanı ve makro dağılımını saniyesinde gör. FitDex uygulamasıyla aynı formül.
- Egzersiz kalori hesaplama27 aktivite için yaktığın kaloriyi kilona ve süreye göre hesapla. Diğer hesaplayıcılardan farkı şu: istirahat harcamanı düşüyor, dolayısıyla ekranda gördüğün sayı egzersizin gerçekten getirdiği fazlaya karşılık geliyor.
Değerler standart bileşim tablolarından alınmış ortalamalardır; aynı adı taşıyan iki üründe %10-15 fark normaldir ve pişirme yöntemi bu farkı ikiye katlayabilir. Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir.